71% dos franceses não são conhecedores de vinhos!

Foi o Institut Viavoice que organizou a sondagem que nos indica que um em cada três franceses não é entendido em vinhos. Os resultados são ainda mais marcantes quando os analisamos em pormenor: 43% dos franceses interrogados respondem "de todo", 3% "muito" e 26% “bastante” à pergunta: “em matéria de vinhos, considera-se entendido?” O resultado desta sondagem é surpreendente num país que está entre os principais produtores e consumidores mundiais.

 

Uma visão elitista do vinho?

Percebemos inicialmente que os resultados variam bastante consoante as categorias socioprofissionais: 43% dos quadros e profissionais liberais afirmam ser entendidos em vinhos, enquanto isso só se verifica em 30% das profissões intermédias, 20% dos funcionários e 16% dos operários. O Institut Viavoice acrescenta: "são sobretudo as diferenças sociais que estruturam a noção de ser entendido" e o resultado desta sondagem é "a prova de uma visão ainda muito elitista da iniciação ao vinho na sociedade francesa, mas também do sentimento (real ou depreendido) que diversos lares confrontados com problemas de poder de compra têm de não ter oportunidade de aceder a vinhos de qualidade".

 

Como remediar esta lacuna de conhecimento dos franceses quanto ao vinho?

51% dos franceses desejariam ter “uma iniciação ao vinho e ao seu consumo moderado”! Infelizmente, essa vontade não está em sintonia com as leis colocadas em vigor em França desde a década de 1990. No entanto, uma abordagem de iniciação ao vinho, não apenas para responder a um pedido do público, teria sem dúvida o efeito benéfico de contrariar o fenómeno crescente de "binge drinking" nascido nos países anglo-saxónicos e que traduz a alcoolização massiva dos jovens.

 

Qual é a sua opinião? Considera-se entendido em matéria de vinhos?

 

Sondagem realizada por telefone entre 28 e 30 de maio de 2014 através do método de quotas numa amostra de 1015 pessoas com idade superior a 18 anos.

© Complot - Fotolia.com

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