Pescada Estufada

Recette

Preparação:

 
Tempere as postas de pescada com sal. Num tacho coloque o azeite a margarina e aqueça. 
Depois de quente, junte a cebola, os alhos e as folhas de louro. Deixe refogar
Junte a polpa de tomate, o vinho branco, o cubo de caldo de peixe, a água e o tomilho.
Deixe ferver durante 2 minutos. Coloque as postas de pescada e tempere com um pouco de pimenta.
Tape e deixe estufar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, vire as postas e deixe estufar mais 5 minutos.
Acompanhe com batatas cozidos ou puré de batata e legumes cozidos.